In maart heeft Reypenaer een proeverij gehouden met Reypenaer kazen in combinatie met diverse whiskys op de militaire basis in Brunssum. Er was hele grote belangstelling voor deze proeverij waarbij prachtige combinaties met kaas & drank werden gedemonstreerd, dat resulteerde in meer dan honderd bezoekers. De Reypenaer XO Reserve in combinatie met Zacappa Rum sprong eruit, net als de combinatie Cardhu met Chèvre Affiné. Uiteraard waren er ook combinaties met Reypenaer en met VSOP.

Het Reypenaer Proeflokaal in Amsterdam heeft ook een eigen pagina op TripAdvisor. Op deze pagina kunt u onder andere meer informatie vinden over het Proeflokaal, kunt u beoordelingen over het Proeflokaal en proeverijen lezen en kunt u uiteraard zelf een beoordeling plaatsen. Heeft u in het verleden een proeverij bezocht, dan willen we u graag vragen een beoordeling te schrijven.
Klik hier om naar onze TripAdvisor-pagina te gaan.

Afgelopen week stond Reypenaer met een proeverij op de Horecava. Op het paviljoen PUUR konden alle bezoekers kennis maken met en proeven van onze heerlijke gerijpte kazen. Zij konden zelf ervaren wat rijping doet met geur, kleur, smaak en consistentie. Op alle dagen was er enorm veel belangstelling voor de Reypenaer proeverij en waren er veel bezoekers die een reis door de rijpingstijd wilden maken. Ons team kijkt tevreden terug op de Horecava en bedankt iedereen die onze stand bezocht heeft.

Deze maand hebben wij samen met Diageo in de Makro-vestiging in Amsterdam Reypenaer kaas gecombineerd met whisky. Hiervoor hebben wij allerlei smaakcombinaties gemaakt tussen verschillende Single Malts en Reypenaer 1 jaar, Reypenaer VSOP, Reypenaer XO Reserve, Wyngaard Chèvre Affiné en Wyngaard Chèvre Gris. Deze combinaties konden worden geproefd door de Makro-bezoekers, die zeer te spreken waren over de bijzondere smaakbeleving van de verschillende kazen met de verschillende soorten whisky’s. Al deze verschillende smaakcombinaties met bijbehorende smaakbelevingen hebben wij samengevoegd in een overzichtelijk boekje, welke u hier kunt downloaden.

Op 1 november, afgelopen vrijdag, hebben 25 burgemeesters van de gemeenten en steden van de provincie Utrecht een bezoek gebracht aan ons historische rijpingspakhuis in Woerden. Zij kregen een rondleiding door het pand, uitleg over de historie en de manier waarop wij de kaas laten rijpen en aansluitend een kaasproeverij. Een foto van de kaasproeverij vindt u hiernaast, meer foto's vindt u op onze Facebookpagina. Meer informatie over ons oude rijpingspakhuis vindt u hier op onze website.

Reypenaer kaas was deze maand aanwezig op de Food Inspiration Days in het Evoluon in Eindhoven. Tijdens deze beurs werd Reypenaer kaas niet met wijn, bier of chocola gecombineerd, maar met lekkere koffie van Smit&Dorlas. Dit leverde een geweldige combinatie op met een intense en verrassende smaak.