Een luxe knipoog naar de bekende lunchklassieker, maar dan gebracht op z’n Vlaams. Deze croque monsieur kan op zichzelf geserveerd worden als een lunchgerecht of als luxe bijlage bij bijvoorbeeld een lekkere uiensoep. Zelfs als verrassend borrelhapje is hij geschikt, denk er bijvoorbeeld eens aan om ze te serveren op de Reypenaer Guillotine en ze dan aan tafel te snijden.
Croque Monsieur met Reypenaer VSOP
