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Reypenaer 品鉴典藏本

Reypenaer 品鉴典藏本
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该典藏本用于纪念 Wijngaard Kaas 品牌诞生八周年。里面讲述了 Van den Wijngaard 家族的故事,他们祖孙三代都潜心钻研奶酪的发酵工艺。不仅是 Wijngaard 家族的奶酪,连荷兰最美味的奶酪都源自一座历史悠久的仓库,在其独特的环境中发酵生长。

书中还介绍了 Reypenaer 及 Wyngaard 奶酪的酒精饮料搭配方法,包括啤酒和葡萄酒、琴酒(荷兰杜松子酒)、威士忌酒、朗姆酒、波特酒、雪利酒和马德拉酒。再配上新鲜芥末酱,堪称完美。本书搜寻了多种可供搭配的酒类,您可在酌饮之余,尽情享用 Reypenaer 及 Wyngaard 奶酪。适当的美酒能为您的奶酪拼盘增光添彩。

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